Namensnennung - Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 International (CC BY-SA 4.0)
Rechteinhaber: Stadtmuseum Einbeck
Bäckerei / Set von 8 Backformen für Plätzchen
Allgemein
- Kategorie:
- Alltagskultur
- Creation date:
- ca. 1930 - ca. 1960
- Material / Technik:
- Eisenblech
gepresst (Metalltechnik)
- Scope:
- Höhe: 3,7 cm
Durchmesser: 11,7 cm (größte Backform)
Durchmesser: 3,1 cm (kleinste Backform)
Inhalt
- Information:
- Set von 8 (ursprünglich mindestens 9) Plätzchenformen in verschiedenen Größen. Die viertgrößte Form fehlt.
Die einzelnen Formen sind zweiteilig gefertigt. An einen glatten Eisenblechring, der in der Art einer Kappnaht zusammengelegt und - gepresst wurde, wurde unten ein gewellter Streifen angelötet, mit dem der Teig in Form gebracht wurde. Die Verzinkung der Blechoberfläche ist noch relativ gut erhalten, die Formen tragen aber auch Rost- und Gebrauchsspuren. (Stadtmuseum Einbeck)
Verwendungszweck:
zum Ausstechen von Plätzchen
Gebrauchsort:
Fischbeck (Hessisch Oldendorf, Hameln-Pyrmont, Niedersachsen) (Bäckerei Zielke)
- Keyword:
- Bäckerei
Lebensmittelherstellung, Lebensmittelbearbeitung > Lebensmittelform > Backformenverband
Formen (Bäcker und Konditor)
Weitere Informationen
Administrative Daten
- Link zur Seite:
- https://ku-ni.de/record_kuniweb_1376355
- Lizenz der Metadaten:
- kein Copyright / Public domain (CC0 1.0)
- Lizenz der Digitalisate:
- Namensnennung - Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 International (CC BY-SA 4.0)