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Die Wangeroger Küche

Bibliografische Daten

fullscreen: Die Wangeroger Küche

Allgemein

Kategorie:
Grafik
Zugehörigkeit:
Teil des Werkes: Emblemata nova : Das ist New Bilderbuch: Darinnen durch sonderliche Figuren der jetzigen Welt Lauff und Wesen ... abgemahlet, und mit zugehörigen Reymen erkläret wirt ... / Andreas Friedrichen
UrheberIn/BeteiligteR:
MD_PERSON_DISPLAY:
Datierung:
1644
Material / Technik:
Papier; Buchdruck

Inhalt

Schlagwort:
Kupferstich
Emblem
Pfeil
Skelett
Fuchs
Kugel
Mann
Stundenglas
Teufel
Blasebalg

Weitere Informationen

Objekttyp:
Bild
Sammlung:
Emblematica Online
Einrichtung:
Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
Aufbewahrungsort:
Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
Identifikator:
19.3 Eth. (4)

Administrative Daten

Link zur Seite:
https://ku-ni.de/isil_DE-23_opal_herzaubiw_emblbu_19-3-eth-4-e00041
Lizenz der Metadaten:
Lizenz:
Lizenz der Digitalisate:
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de
Weitere Information:
http://diglib.hab.de/drucke/19-3-eth-4/start.htm?image=00091

Inhaltsverzeichnis

Inhalt

  • Die Wangeroger Küche
  • Abschnitt
  • Abschnitt
  • Abschnitt
  • Farbkarte
  • Abschnitt
  • Vorwort.
  • Inhalts-Verzeichnis.
  • Einleitung.
  • Suppen.
  • [Bouillons.]
  • Kraftbrühe zu Saucen und Ragouts.
  • Fleischsuppen.
  • Wasser- und Obstsuppen.
  • Biersuppen.
  • Milchsuppen.
  • Weinsuppen.
  • Kalteschalen.
  • Ragouts und Fricassees.
  • Klöße in Suppen, Ragouts und Fricassées und Klöße, welche mit Backobst gegeben werden.
  • Große Stücke Fleisch, gekocht, gebraten und geschmort, welche hauptsächlich gleich nach der Suppe gegeben werden.
  • Fische.
  • Saucen.
  • Crêmes.
  • Puddings.
  • Gemüse.
  • Beilagen zu Gemüse.
  • Saure Fleisch-Gelee's, Fleischspeisen mit Gelée und Sülzen.
  • Pasteten.
  • Verschiedene kleine Fleisch-, Mehl-, Brod- und Eierspeisen.
  • Braten.
  • Salat.
  • Compots.
  • Torten und Kuchen.
  • Klein-Gebackenes.
  • Süße Gelees.
  • Gefrorenes.
  • Eingekochte Obstsäfte und Früchte.
  • Getränke.
  • Register.
  • Berichtigungen.
  • Abschnitt
  • Abschnitt

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Bild

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Zitierempfehlung

boccaccio, giovanni. Il Decamerone Di M. Giovanni Boccaccio. Prault], 1757.
Bitte das Zitat vor der Verwendung prüfen.

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