fullscreen - Kulturerbe Niedersachsen

Bibliografische Daten

Allgemein

Kategorie:: Alltagskultur

Datierung:: 1899 - 1901 (Bilddokumentation 03.2001, Film 690)

Material / Technik:: Gips; Schwefel

Maße / Umfang:: Breite: 14 cm
Länge: 14 cm

Inhalt

Beschreibung:: Tragant- und Marzipanmodel für Torten, Konfekt und Tafeldekorationen.
Motiv: Figur eines Mädchens mit Hut und Henkelkorb überm Arm.
Form zweiteilig mit Passpunkten, zur Herstellung einer vollplastischen Figur (evtl. passend zu Inv.Nr. SME A 12051).

(Tragant: Hornartige, zähe Gummimasse, verwendet als Bindemittel zu Konditorwaren) (Stadtmuseum Einbeck)

Schlagwort:: Model; Konditorhandwerk; Model, Form > Gebäckmodel; Formen (Bäcker und Konditor)

Weitere Informationen

Objekttyp:: 3D-Objekt

Sammlung:: Sammlung Bäcker- und Konditorhandwerk

Einrichtung:: Stadtmuseum Einbeck

Aufbewahrungsort:: Stadtmuseum Einbeck

Identifikator:: SME A 12050

Administrative Daten

Link zur Seite:: https://ku-ni.de/record_kuniweb_364672

Lizenz der Metadaten:: Lizenz:

Lizenz der Digitalisate:: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de

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