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Bibliografische Daten

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Allgemein

Kategorie:
Alltagskultur
Datierung:
1900
Material / Technik:
Gips
Schwefel
Maße / Umfang:
Durchmesser: 21 cm

Inhalt

Beschreibung:
Tragant- und Marzipanmodel für Torten, Konfekt und Tafeldekorationen.
Motiv: Beladenes Pferdegespann mit Kutscher,
im Hintergrund eine Mühle

(Tragant: Hornartige, zähe Gummimasse, verwendet als Bindemittel zu Konditorwaren) (Stadtmuseum Einbeck)
Schlagwort:
Model, Form > Gebäckmodel
Formen (Bäcker und Konditor)

Weitere Informationen

Objekttyp:
3D-Objekt
Sammlung:
Sammlung Bäcker- und Konditorhandwerk
Einrichtung:
Stadtmuseum Einbeck
Aufbewahrungsort:
Stadtmuseum Einbeck
Identifikator:
SME A 12054

Administrative Daten

Link zur Seite:
https://ku-ni.de/record_kuniweb_171879
Lizenz der Metadaten:
Lizenz:
Lizenz der Digitalisate:
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de

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