Saline Luisenhall, Göttingen - Arbeitsalltag in einer Siedepfannensaline

Bibliografische Daten

Beschreibung:: Eine der letzten Siedepfannensalinen Mitteleuropas: natürliche Salzsole wird in offene Siedepfannen gepumpt. Das dort zu Boden gesunkene Salz wird von den Siedern an den Pfannenrand gezogen, abgesaugt, getrocknet und verpackt. Neben dieser besonderen Art der Salzgewinnung steht der mit dem geringen Technisierungsgrad eng zusammenhängende Arbeitsalltag in der Saline im Mittelpunkt des Films.

Sprache: deutsch

Lizenz:
Dieses Video steht unter der Lizenz "CC BY-NC-ND 3.0 DE" zur Verfügung.

Schlagwort:: Arbeiter; Arbeitsalltag; Saline Luisenhall, Göttingen; Salz, Salzgewinnung; Siedepfannensaline; Sole; Salz; Familienbetrieb; Bergbau; Bergbau und Hüttentechniken; Deutschland; Ernährung; Essen; Ethnologie/Kulturanthropologie; Europa; Geowissenschaften; Handwerk; Holzarbeiten; Kulturwissenschaften; Nahrungsverzehr; Niedersachsen; Technik; Wirtschaft (Ethnologie)

Aufbewahrungsort:: Technische Informationsbibliothek und Universitätsbibliothek Hannover

Lizenz der Digitalisate:: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/de/deed.de